漬物の梨屋      

 

山形県庄内地方の在来野菜の漬物・山形県産野菜を中心とした国産野菜の漬物の製造販売

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野菜漬物
山形県庄内地方の特産在来野菜を中心とした野菜漬物です。創業以来の看板商品である漬物の王様「奈良漬」、向田邦子の手料理にも紹介された山形県庄内地方特産の在来野菜民田茄子を使った漬物「庄内小茄子漬」をはじめ、山形県庄内地方の特産在来野菜温海かぶを使った漬物「赤かぶ(温海かぶ)」、山形の冬の味覚山形青菜を使った漬物「山形菜(山形青菜)」、山形県庄内地方特産の在来野菜民田茄子の漬物「民田茄子浅漬」といった季節の漬物も取り揃えております。
鮮魚漬物
日本海で獲れ山形県の酒田港に水揚げされた新鮮なお魚の粕漬です。山形県酒田市で、漬物屋として150年以上の長年に渡って培ってきた「奈良漬」の技術を鮮魚粕漬にも活かし、漬物屋でしかできないきめ細かな味付けになっております。