漬物の梨屋      

 

山形県庄内地方の在来野菜の漬物・山形県産野菜を中心とした国産野菜の漬物の製造販売

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野菜漬物 > 赤かぶ(温海かぶ) > 赤かぶ(温海かぶ)1kgクールボックス
商品詳細

赤かぶ(温海かぶ)1kgクールボックス


赤かぶ(温海かぶ)
温海かぶの甘酢漬
赤かぶ(温海かぶ)
温海かぶの甘酢漬

山形県庄内地方特産の温海かぶの甘酢漬です。

砂糖の甘味と酢の酸味そして温海かぶ自体の辛味が程よくマッチしています。

生の温海かぶは外皮が赤紫色、果肉は純白です。

この温海かぶを甘酢で漬け込むと、外皮の色素が甘酢の中に溶け込み全体が紫色になります。この色素の素であるルブロブラッシン(アントシアニンの一種)には酸化抑制作用があることが判明し、老化防止やがん予防などの期待が持たれています。

1kg入りのクールボックスに入れました。お土産やご贈答用にどうぞ。

要冷蔵品につきクール便にてお送り致します。

(賞味期限:冷蔵保存30日)

商品番号 HAKA-1
商品名 赤かぶ(温海かぶ)1kgクールボックス
定価 2,160円
販売価格 2,160円
税別価格 2,000円
メーカー 漬物の梨屋
送料区分 送料別
配送タイプ クール宅急便
在庫

数量:

温海かぶ(あつみかぶ)とは、山形県鶴岡市温海地域の主に山間地域で栽培されているカブです。江戸時代から栽培が行われている伝統ある在来野菜で、天明5年(1785年)に将軍・徳川家治へ漬物を献上した記録も残っています。