山形県庄内地方の在来野菜の漬物・山形県産野菜を中心とした国産野菜の漬物の製造販売

山形県酒田市中町で、老舗の漬物屋「漬物の梨屋」を営んでいる齋藤真です。

山形県庄内地方の在来野菜を中心とした素材を使った漬物を製造販売しております。

代表的な漬物には「民田茄子からし漬」、「赤かぶ（温海かぶ）」、「最上川漬（鮭親子粕漬）」があります。

漬物の梨屋令和２年５月漬物人気ランキング

５位奈良漬（堅瓜・胡瓜）１６０ｇ平袋入り

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いらっしゃいませ。

山形県酒田市で漬物の製造販売を行っている「漬物の梨屋」のホームページです。

「漬物の梨屋」は、江戸時代末期安政2年に、山形県酒田市の寺町（現在の山形県酒田市中町）で創業致しました。

山形は、西の京都東の山形と言われるほど、特色のある漬物がたくさんあります。

それが、山形が漬物王国と呼ばれる所以です。

漬物の梨屋は、その漬物王国山形の中でも、５本指に入る老舗の漬物店です。　　　　　

漬物の梨屋では、民田茄子・温海かぶなど、山形県庄内地方の特産在来野菜を使った漬物を、下漬けからすべて手作りで製造しております。

定番の漬物から季節限定の漬物までラインナップを取り揃えておりますので、どうぞごゆっくりご覧ください。

新着情報

2020/7/1

レジ袋および紙袋の有料化のお知らせ

プラスチックごみが問題化する中、本日2020年7月1日より「包装容器リサイクル法」に基づきプラスチック製買物袋の過剰な使用を抑制することを目的に、レジ袋の有料化が義務化されます。

漬物の梨屋でもこの法律に従いレジ袋を有料化、レジ袋1枚５円（税込み）で販売することに致しま
した。
また、レジ袋有料化を機に、紙袋に関しても１袋３０円（税込み）で販売することに致しました。

紙資源に関しても森林伐採に伴う地球温暖化の影響が心配されるため、必要以上の使用を抑えるためです。

お客様には何卒ご理解たまわりますよう、お願い申し上げます。

ご来店の際にはエコバックなどのご持参をよろしくお願い致します。

また、宅急便でのお届けのお客様には、レジ袋・紙袋の要不要の確認をさせて頂きますのでよろしくお願い致します。

2020/6/10

「庄内砂丘メロンからし浅漬」販売開始☆

山形県庄内地方夏の味覚のひとつ「庄内砂丘メロンからし浅漬」の販売を開始致します。
「庄内砂丘メロンからし浅漬」は、メロンを栽培する際に出る摘果メロンをからし風味の爽やかな味の漬物に仕上げたものです。
ビールのお供に、ご飯のお供に、この季節一押しの漬物です。
なお、数量限定となりますので、売り切れの際はご容赦ください。

2020/4/19

「赤かぶ（温海かぶ）」「山形菜（山形青菜）」特別セールのお知らせ☆

新型コロナウイルス感染症の影響を受け、山形県酒田市でも観光施設および観光物産館等が5月10日（日）まで営業を休止している状態です。
本来であれば、これからゴールデンウイークは1年のうちでも最も観光客で賑わう季節です。
酒田市の「酒田夢の倶楽」では毎年ゴールデンウイークに合わせて創業祭を行っております。漬物の梨屋でも毎年創業祭に協賛し漬物を出品しております。ところが今年は新型コロナウイルスの影響で中止ということに、協賛品の「赤かぶ（温海かぶ）」「山形菜（山形青菜）」が宙に浮くことになってしまいました。
そこで、漬物の梨屋本舗およびネットショップにおいて特別価格でご提供することと致しました。
無くなり次第終了となりますので、お早目にご注文ください。
今回のセールの決済方法はクレジットカードおよび代金引換に限らせて頂きます。何卒ご了承ください。

「赤かぶ（温海かぶ）１７５ｇ」・・・・・通常価格　360円（税込）⇒特別価格　240円（税込）

「山形菜（山形青菜）２００ｇ」・・・・・通常価格　360円（税込）⇒特別価格　240円（税込）

なお、送料は別途かかります。（クール便）

2019/11/12

「赤かぶ（温海かぶ）」販売開始☆

お待たせ致しました「赤かぶ（温海かぶ）」の販売を開始致しました。
今年は一昨年・昨年と２年続いた不作から一転、作柄は良好です。
漬物の梨屋は、１０月中旬に最初の「温海かぶ」の漬け込みを行い、ようやく発売に漕ぎ着けました。
現在販売しているラインナップは下記のとおりです。

「赤かぶ（温海かぶ）」１７５ｇ平袋入り・・・・・３６０円

「赤かぶ（温海かぶ）」３００ｇ平袋入り・・・・・５９４円

「赤かぶ（温海かぶ）」５００ｇスタンド袋入り・・・・・１，０１０円

「赤かぶ（温海かぶ）」カット１５０ｇ平袋入り・・・・・２９８円

今が旬の「赤かぶ（温海かぶ）」をどうぞご賞味ください。

2019/10/1

最上川漬（鮭親子粕漬）の販売開始☆

大変お待たせ致しました。
本年も本日10月1日（火）より「最上川漬（鮭親子粕漬）」の販売を開始致します。
本年も、地球温暖化の影響で海水温が高いことから、秋鮭の水揚げは少なく、高値の状況が続いています。ここ数年は同じような傾向で、何とか確保しているものの、非常に厳しい状況が続いています。
美味しい「最上川漬（鮭親子粕漬）」を皆様に提供するためには原料である秋鮭の厳選が必要不可欠です。
今回、止むを得ず価格改定を行うことに致しました。
価格は下記のとおりです。

４切＋イクラ・・・　3,348円
５切＋イクラ・・・　4,212円
７切＋イクラ・・・　5,940円
１０切＋イクラ・・・8,532円
１３切＋イクラ・・・10,800円

今後ともご愛顧よろしくお願い致します。

2019/9/26

10月1日（火）より価格改定を行います

原材料や包装資材・配送料・人件費などの高騰により経営環境がかなり厳しくなってきております。今まで自社努力を重ねて来ましたが限界に達し、10月1日より価格を改定させて頂くことと致しました。
お客様にはご負担をお掛けすることとなりますが、美味しい漬物を提供し続けるための価格改定です。
何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

2019/6/1

配送料の変更について

２０１９年６月１日より、お客様にご負担頂く配送料の変更を行いました。

今回の変更は、ヤマト運輸からの卸値の変更に伴うものです。

２０１７年１０月にヤマト運輸が一般向けの料金改定を行った時から今まで、料金表より安い価格にてお客様に提供して参りましたが、今回の値上げによりお客様への優遇が難しくなりました。

２０１９年６月１日からは、ヤマト運輸の料金表に従った形でのご請求となりますので、何卒ご了承ください。

詳しくは、「お支払・配送について」のページをご覧ください。

2018/11/25

「升田かぶ」新発売☆

今年の１０月に「鳥海山・飛島ジオパーク認定商品」として認定されました「升田かぶ」が出来上がり、販売を開始しております。

漬物の梨屋の「升田かぶ（甘酢漬）」は、鳥海山の南麓、酒田市升田地区に伝わる在来野菜「升田かぶ」を原材料とした甘酢漬です。

「升田かぶ」は、現在「八幡地域の在来野菜を守り育てる会」が中心となり数軒の農家が種の保存を図りながら栽培を続けています。

「升田かぶ」の形状は、直径４センチ程、長さが１５～２０センチ程で青首大根を小さくしたような感じのカブです。

詳しい来歴は不明ですが、少なくとも１００年以前から栽培され続けています。

１０月中旬から１１月中旬に収穫した「升田かぶ」を３～４週間かけて漬け込みます。

同じ山形県庄内地方に伝わる「温海かぶ」に比べて歯ごたえが強く、辛味も強いのが特徴です。

食べやすい一口サイズにカットして袋詰め致しました。

「升田かぶ（甘酢漬）」の販売形態は１種類です。

「升田かぶ（甘酢漬）」１６０ｇ入りスタンド袋・・・・・５４０円

販売店は、漬物の梨屋本舗ならびに酒田夢の倶楽の２か所のみとなります。

もちろん、ネットショップでも販売しております。

「升田かぶ」は入荷量も少ないため、期間数量ともに限定の販売となります。

ご購入はお早目にどうぞ！

2015/4/6

お客様へのお願い☆

ネットショップでの決済は、原則として受注番号単位となります。
お客様のご依頼で決済をまとめることも可能ではありますが、複数個所にお送りする場合のご注文は、メールなどをご利用ください。
また、ネットショップをご利用頂いた場合、漬物の梨屋よりお送り致しましたご案内に在中しております「お得意様ご優待券」は適用外となりますので、あらかじめご了承ください。

2014/6/8

漬物王国　山形　ブログ　漬物の梨屋☆

「漬物王国　山形　ブログ　漬物の梨屋」を不定期で更新中！
漬物の梨屋のこと、山形の漬物のこと、漬物に関する知識や話題、山形県庄内地方の地域イベントなどの発信を行っています。

投稿はアトランダムに行っています。興味のある方は、是非ご覧ください。
コメントなどを頂くと、更に嬉しいです。

2014/6/8

新規会員募集中！

漬物の梨屋ネットショップでは、ネットショップ新規会員を募集しております。
新規入会の会員様にはもれなく当ネットショップですぐに使えるポイントを５００ポイント（500円分）をプレゼント致します。
また、会員様へは、当ネットショップでのお買い物の際、製品のお買い上げ金額の５％分のポイントを差し上げます。
会費などは一切かかりません。
是非、ご加入ください。
ご加入頂いた会員の皆様には、不定期でお得なご案内をメールにて差し上げます。

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