山形県庄内地方特産の夏期限定発売のお漬物です。山形県庄内地方の特産在来野菜「民田茄子」、山形県庄内地方のもうひとつの小茄子「長小茄子」、そして全国でも有数のメロンの産地である山形県庄内地方の「摘果メロン」を使った浅漬です。旬の味をお楽しみください。